El objetivo del programa es fomentar y contribuir a la participación y organización de las comunidades para que estas sean actores plenos de los procesos influyentes de desarrollo local y territorial.

Desde el municipio de La Matanza nos proponemos: 

• Mejorar y diversificar la alimentación de las familias, como de las escuelas, comedores, instituciones y organizaciones de la comunidad que participan del programa

• Concientizar sobre los beneficios de una alimentación saludable 

• Promover tecnologías apropiadas para la producción de cultivos. 

• Promover alternativas productivas que puedan integrarse a través del mercado de la economía social y solidaria. 

El acceso a una alimentación adecuada actualmente se encuentra limitada por las características del sistema agroalimentario mundial. En este contexto, propuestas como Huertas Matanceras – que promueve la soberanía alimentaria a través de la organización comunitaria para la producción local de alimentos y la implementación de tecnologías apropiadas para el cuidado del medio ambiente – resultan fundamentales para la comunidad matancera.